이 레스토랑은 스타 등급 레스토랑의 총주방장을 역임한 도미니크 부쉐(Dominique Bouchet)가 감수하는 정통 프렌치 레스토랑입니다. 호텔의 전반적인 디자인 컨셉인 "Queen of Elegance"를 따서 명명된 이 호텔은 맛있는 음식을 즐길 수 있는 편안하고 쾌적한 식사 환경을 제공합니다. 여기에서는 도미니크 씨가 계승한 '프랑스 요리의 진수'를 맛보고, 교토산 식재료와 결합하여 맛있는 음식을 즐기며 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.