교토 최대의 환락가인 시조가와라마치역에서 도보 1분 거리입니다. Kaiten Sushi Ginza Nobu에서는 분위기가 좋은 회전초밥집에서 신선한 재료를 맛볼 수 있습니다. 참치는 참치 전문 중간 도매상인 야마유키에서 조달되며, 긴자의 고급 스시집과 전국의 레스토랑에서 주문이 많습니다. 엄선된 홍초로 만든 '홍초밥'을 사용한 일품 요리를 꼭 맛보세요. 다시마, 전복, 제철 식재료 등 일반 회전초밥집에서는 볼 수 없는 다양한 별미를 맛볼 수 있는 곳이다.