• フードスタイリストの自宅、または料理教室での3時間プライベート本場日本料理体験と昼食にご参加下さい。独創的な日本の家庭料理の技法を学ぶだけではなく、日本式の料理のセッティングも学んで頂けます。 この体験が終わるころには、新しいレシピを手に入れ、新しい友人を作り、現地の生活を垣間見て、日本の食事と文化に対する新たな評価を得られるでしょう。

池上駅から徒歩5分の料理工房で未知子と出会い、東京で手打ちうどん作りを学ぶ。 うどんは、日本の伝統的な麺の一種で、太くてもちもちとした食感の柔らかいうどん。 2時間半の東京料理体験授業では、一から手打ちうどん作りを学びましょう。 麺をこねたり、踏み固めたり、切ったりする前に、豚肉が入った特製の麺つゆを用意する準備をしておきましょう。 後で、ごまダレで味付けしたほうれん草料理を作るのを覚えましょう。 調理後は、ほうれん草と季節のフルーツを添えた新鮮な自家製うどんを堪能。 また、未知子からは手打ちうどんではなく、手巻き寿司やかわいいお弁当の作り方を教わることもできます。 なので、この東京の日本料理教室をオンラインで予約する際に、彼女の好みを伝えてください。