- アクティビティ概要
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- 富士吉田市は富士山の麓に位置し、標高は650mから850mに及び、平均気温は11℃です。火山性土壌の影響を受けたこの土地は、米には不向きですが、大麦、小麦、トウモロコシの栽培には最適であったため、うどん文化が生まれました。江戸時代には富士登山者がこの地を頻繁に訪れ、富士登山者向けにうどんが家庭で販売されるようになりました。
- 多くのうどん店は今でも住宅のような形をしており、看板は控えめです。
- 江戸末期から昭和にかけて機織り業が盛んで、女性は主に機織り、男性は調理やうどん打ちを担当していました。女性の手を守るための分業体制が、男性の力強いこねによるコシと太さが特徴の吉田うどんを生み出しました。
- みどころ
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- 目的地、もしくは出発地周辺の地図