• 日本有数の味噌の産地である長野県の味噌蔵と、寒い時期にニホンザルが温泉に浸かる場所として有名な地獄谷モンキーパークを、英語を話せる国家資格を持つ通訳案内士が案内する長野発1日ツアー。 味噌（みそ）は、古くから日本人の食生活を支えてきた日本の伝統食品。 味噌の製法を見るには、創業約300年の歴史ある蔵元。 栗で有名な美しい町、小布施。 気軽に街を散策し、地元の食べ物を味わってみては。 四季折々のニホンザルの行動を間近で見られる地獄谷野猿公苑。 冬特有の温泉に浸かることから、これらのニホンザルはスノーモンキーとも呼ばれる。 春＆夏には、遊び心あふれる若猿と愛らしい新生児の楽しい光景をお楽しみください。　写真©地獄谷野猿公園 萩原利夫

味噌汁に欠かせない、和食の代名詞ともいえる味噌の製造工程を無形文化財に指定されている味噌の製造工程を見学。見学後は味噌汁や甘酒を試飲し、日本の食文化を体感します。