• この5.5時間のツアーでは、時間、食べ物を巡る旅に出ます！東京の3つの地理的地域と3つの期間にまたがるこのフードツアーは、日本で最も人気のある現代の食べ物である日本の食べ物と料理（江戸時代）の基礎をカバーし、将来的に伝統的な風味の融合ツイストで終わります。日本橋、銀座/東京駅、秋葉原を訪れてください。 14の日本料理の試食をお楽しみください。おなかがすいてください！これはプライベートツアーであり、個人的に招待した人のみが参加します。ホテルへのお迎えをご利用いただけます-旅行時間をカバーするために、ツアーに追加の時間が追加されます。

日本橋を皮切りに、過去においては、日本食を支える重要な食材と味に注目します。多くの日本料理のベースとなるストックであるだしについて学びます。 2つの重要な要素に焦点を当てます。かつお節と昆布。そこから、何世代にもわたって食べられてきた伝統的な日本のお菓子をお楽しみください。さつま揚げ、甘酒（健康的な発酵米飲料）、いもけんぴ（さつまいもチップス）、大福（もち米餅）。私たちが選んだお店はすべて厳選されています。いずれも100年以上前のもので、江戸時代に遡るものもあります！