創業18年。焼鳥、ご主人、お客さん、お店…全てが正しく美味しい大人な空間のコース焼鳥店。L字カウンター7席の大人の焼鳥店。串を焼くご主人のきびきびした所作に惚れ惚れしながらライブ感を感じ喜びに浸る。日本名水百選に選ばれた山梨県の標高1500mにある養鶏所直送の八ヶ岳名水赤鶏をメインに、卵は八ヶ岳卵を使用。鶏本来の旨味を落とさない為、近火の強火で焼き上げます。お客様のお食事のペースを見ながら1本1本御提供します。接待、デート、ご友人と…さまざまなシーンでご利用できます。