浅草へ来たなら鶏翔へ！ 鶏翔の新鮮な白レバを是非食べてみてください！ 感動する旨さです！。■鶏翔～とりしょう～ 8月13日浅草にオープン！！ ■特におすすめは自慢の・白レバテキ！！ ■大山どり使用の備長炭炭火串焼き◎ 【希少部位、白レバ】 緑美しい自然と澄んだ水に恵まれた環境の中で天然の飼料で育ちました。 肉厚で鶏独自の臭みがありません。濃厚な旨みとやわらかさは、一度食べたら忘れられない逸品です。 錦爽とりは、低脂肪・低カロリーでたんぱく質・ビタミンB、ビタミンB２が豊富。 【大山どり備長炭炭火串焼】 「軍鶏（シャモ）」系統である大山地鶏は、旨みとコクがたっぷり、堅すぎないほどよい弾力を兼ね備えています。また、地鶏を認定するAS規格以上の厳しい独自の基準を設け、独自に配合された専用飼料、清潔な専用鶏舎で大切に育てられています。地鶏本来の旨みやコクに加え、硬すぎず柔らか過ぎない、程よい歯応えの三拍子がそろった現代にマッチした地鶏です。 他では味わえない一品に会える店鶏翔へ是非是非どうぞ!!