熊本県産の食材をふんだんに使用した馬肉料理専門店。ランチメニューが新しくなりました。 美しく盛り付けられた馬肉料理をコースや単品にてご提供致します。 これまでの馬肉料理の概念を覆す料理の数々をお楽しみください。 馬肉を追求した職人が、和食とフレンチの良さを融合し、至極の馬肉創作料理に仕上げました。 前菜からデザートに至るまで、”馬肉”と”熊本”にこだわった料理を是非ご堪能ください。