産地直送の新鮮な銘柄鶏を絶妙な火入れ加減でお愉しみください。。岩手県住田町の契約農家で飼育された〔清流鳥〕を使用し、備長炭で丁寧に焼き上げた串焼をはじめ、新鮮な素材でしか味わえない刺身やタタキ、ユッケなど色々な鶏料理が楽しめます。 あるじが丁寧に焼き上げた焼おにぎりや、奄美の郷土料理〔鶏飯〕他、山形の米沢麺を使った鶏スープつけ麺、鶏スープ麺も人気 ! 冬は【シャモロック水炊き】をご用意！ 仕上げの雑炊は格別です！ その他、ご予算に応じてお気軽にご相談ください。