鮮魚卸直営だから叶う品質と板前仕込の丁寧な料理。長浜漁港至近に鮮魚加工場を構え、当店のバイヤーが毎日早朝に 鮮魚を買い付けます。 仲卸商との濃い繋がり、弊社バイヤーの目利きからワンランク上のお魚の仕入れが実現しています。 また、料亭出身の板前による真心のこもった逸品にも是非ご期待下さい。 本当に美味しいお魚でバランスの取れた食生活を!