- アクティビティ概要
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・ヤマモトシンスケ──独創的なスタイルで魅了する料理人
・コンセプトは「料理人の家」。洗練された心ほどける美食空間
・緻密な料理に最適なワイン。互いを引き立てるマリアージュを
・【告知】たかしるやとコラボディナーを開催予定です◎
- みどころ
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本場イタリアで研鑽を積んだシェフによる比類なきイタリアンを、温もりあふれる上質空間で食す。コンセプトは料理人の家。穏やかで心ほぐれる空間がゲストを魅了する、隠れ家のようなリストランテ。日本各地の旬は勿論のこと収穫状況まで吟味し、ヤマモトシェフ自ら“その時最良の食材”をひとつひとつ厳選。とことん食材にこだわるため、コースの内容は月に2~3度、季節にあわせて移り変わる。大地の恵みを一皿に落とし込んだ、シェフの情熱が伝わる独創的なイタリアンを、ワインと共に味わってほしい。
- 目的地、もしくは出発地周辺の地図