店主の想いに心打たれる、石臼挽きの本格蕎麦。滋味を味わう旬の逸品や、選りすぐりのお酒と共に。奥浅草の裏路地に佇む、「丹想庵　健次郎」。毎日手打ちする蕎麦には、天候や素材の状態を見極めて厳選した国内最上級の玄そば使用。削り節の出汁とかえしを合わせた特製のつゆで、香り高く心に染みる味わいをご堪能ください。また旬の素材を用いた季節の逸品や、酒蔵を訪れ厳選したお酒も種類豊富にご用意。和の趣が心落ちつく空間には、個室も完備しております。真心込めたおもてなしの中、ごゆっくりとお過ごしください。