岩手県産黒毛和牛の熟成肉をお楽しみください。おかげさまで17周年を迎えることが出来ました。「いちのせきと東京を食で繋ぐ」をかかげ、東京進出の第一号店として格之進TOKYOをOPENしてから13年。 多くのお客様が【おまかせコース】を選ばれている理由は、その日で一番状態のいい部位をオーダー頂いてからカットし、組み合わせてお出ししているからこそ。 一頭使いしている事で、毎日違う部位を楽しめます。私たちの情熱の証、門崎熟成肉をどうぞご堪能ください。