【チェルト ワイン＆ダイニング】四谷三丁目の隠れ家イタリアン。。チェルトは1999年、オーストラリア、シドニーのマッコーリーストリートにて誕生しました。日本人シェフによるイタリア料理をオーストラリアの新鮮な食材を使って饗すというユニークなレストランとしてスタート。数々の賞に輝き、地元の新聞にも取り上げられました。2003年、ケントストリートに移転、そして、2006年12月15日、東京の四谷三丁目にて「チェルト東京」をオープンいたしました。チェルトワイン＆ダイニングと名付け、オーストラリアのワインを中心にイタリア料理を合わせご提供させていただいております。オーストラリアのワインは、日本では手に入り難いヴィンテージものを取り揃え、お料理はワインに合ったイタリアンを、型にとらわれずお出ししております。