【立川南駅3分】旬の創作料理とお料理に合う厳選美酒で寛ぐ大人の隠れ家◆デート、大人女子会。当店はとれたて、できたてを大切に、食の基本にこだわった“プレミアム・ベーシック”なお店を目指しております。立川の地場野菜を中心にとれたてのこだわり食材を、その日に使う分だけ仕入れ。その食材をお客様の目の前でお酒に合う美味しいお料理へと昇華いたします。長年の居酒屋経験を活かして作り上げる隠れ家のような心地良い空間で、作り手も、食べ手も一緒になってその日の料理、お酒、時間を好きなだけ楽しめるお店です。