ホテル開業当時の味を守り続けるステーキハウス。開業1年後の1965（昭和40）年、外国人客のニーズに応えオープンしたステーキ専門店。 醤油、酒、オリーブオイル、マスタードなど10種類の素材による「オリエンタルソース」は、オープン当初より味を守り続けている秘伝のオリジナルステーキソース。 熟練シェフがオーダーを受けた後、一枚一枚丹念に焼き上げるステーキは一度食べたら忘れられない逸品です。 テイクアウトメニューも充実！ご自宅でもお愉しみいただけます。