新高島平駅2分◆創業35年！長年愛されている、パリッとモチッ食感の”両面焼きそば”を堪能。。焼きそばに魅せられた男が板橋で20年をかけて美味しさを追求した”両面焼きそば”が名物の当店。ふんわりとしながらもコシを感じる自社製造の専用麺と、素材の旨味を引き出す自家製ソースが食欲をそそります！これを食わずして焼きそばを語る事無かれ！炒めそばとは違う、本当の焼きそばです！大衆的な店内は、性別や世代を問わずお一人様でも気軽に入れる雰囲気◎席の種類も豊富なので、幅広いシーンにてご利用ください♪