創業明治32年、手打ちそばの店です。年中無休、休憩時間なしで営業しています。。築地さらしなの里は、石臼で自家製粉した国産そばをご提供し、その季節で、店主自ら選んだ産地の在来種のそばをお出ししています。 また築地市場直送の新鮮な魚貝や野菜を仕入れ、天ぷらやお料理など、お酒と供に召し上がっていただけるようにお席をご用意しております。 毎日の気軽なお食事の他、懇親会やご家族の集まりなどにお使いいただけるゆったりした座席配置です。年中無休、休憩時間もなく、いつでもお食事いただけます。