-大正10年創業- 受け継がれる旬への志しと、鍛錬され続ける技。五感で堪能する老舗の天ぷら。。赤坂の裏路地に静やかに佇む、 老舗天ぷら店「赤坂 花むら」。 創業は大正10年。 長きに渡りその真摯に紡ぐ味が愛されてきました。 日本人が“旬”と名付け、 味わってきた四季が生み出す滋味を愛したこだわり。 目でも、鼻でも、耳でも味わえる日本料理“天ぷら”を究めて参りました。 お席は全席掘りごたつのカウンター席。 目の前であがった天ぷらを口へと運ぶ悦びを、 初代川部幸吉から守られ磨き続けられる技を是非ご堪能ください。