• 広島電鉄土橋駅から徒歩1分の路地裏に佇む「のきた」は、2016年にオープン。店主の杉本貴司さんは京都の「菊乃井」で5年間修業した後、ニュージーランドへ渡り、再び広島に戻って「山都」などで6年半修業し、卓越した料理の腕を磨きました。
• 店舗外観はタイル張りの軒先、白木とガラスの引き戸、大きな白いカーテンを採用し、心地よい雰囲気を演出。店内はライトグリーンの壁紙と白木で装飾され、広々とした快適なダイニングスペースとオープンキッチンのデザインを実現。お客様はシェフの調理工程を間近で観察できます。

レストラン「のぎた」は、瀬戸内海の魚や二本松牧場のジャージー牛、地元野菜など、四季折々のグルメをリーズナブルな価格で提供し、おもてなしの心を大切にしたお店です。食材のおいしさ、食事の雰囲気など、上質なものが揃った「葉聞陀」は、お客様に満足いただけるお食事をご提供いたします。