• 「縄文竪穴風住居」の中で、縄文時代の妄想料理を食べ、縄文人の夕食を体験
• レシピ大賞を２度受賞し、縄文文化にも詳しい料理研究家の「瀬尾幸子」氏に縄文レシピ開発を依頼
• 魚介類、山菜、キノコ、木の実、どんぐりなど縄文時代でも入手可能な食材を使用

古民家かなぎ元気村にある「縄文竪穴風住居」を活用した「縄文料理の夕べ」を体験します。 　「縄文料理の夕べ」では、縄文料理研究家『瀬尾幸子』氏が開発した縄文レシピに基づき、土器の出現により直火から煮炊きまでできるようになった縄文時代の妄想料理をお楽しみいただきます。