【東京】 築地市場ツアーと銀座の有名シェフによる寿司作り体験

• * 有名寿司職人・齊勝氏と築地市場を巡る
• * 厳選されたレストランで、本わさびを使った新鮮な刺身の数々を堪能
• * プロのように自分で寿司を握り、職人が腕を振るう特製ウニク料理を味わう

東京屈指の高級寿司店「銀座 彩笑」のオーナー、彩笑シェフが、この体験で寿司職人の技を伝授します。寿司作りの工程を、最初のステップからじっくりと見学できます。築地市場で、シェフお気に入りの店を巡り、寿司に最適な魚の選び方など、細部まで学びます。銀座にある彩笑シェフの店に戻り、シェフが自慢の寿司を握る様子をご覧ください。本物の寿司職人の指導を受けながら、実際に寿司を握ってみませんか？手作りの寿司と、高級和牛とウニをご飯にのせた名物料理「うにく」をお楽しみください。贅沢なひとときを体験し、真の寿司職人を目指しましょう！