- アクティビティ概要
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- 日本が世界に誇る築地魚市場を深く体験!食の裏にある文化と職人技を見たいシーフード愛好家にぴったりのツアーです。
- 旅行者がこのツアーを選ぶ理由:
- 1.独占的な内部アクセス:築60年の地元レストランの舞台裏で朝の準備作業を見学し、有名な市場がどのように運営されているかを学びます。
- 2.プレミアムテイスティング:マグロの3つの部位(漬け、中トロ、大トロ)、希少な中落ち、ウニ、イクラの豪華なテイスティングをお楽しみください。自分で軍艦巻きを作る方法も学べます!
- 3.食、包丁、信仰:賑やかな通りで美味しい軽食を探索し、本格的な和包丁を見て回り、地元の神社を訪れて、日本の信仰がシーフードへの感謝をどのように形作っているかを学びます。
- みどころ
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• 舞台裏:創業60年の老舗レストランを訪れ、シェフの朝の仕込みを見学し、市場の秘密を学ぶ。 • プレミアムマグロのテイスティング:3種類のプレミアムマグロ(漬け、中トロ、大トロ)を食べ比べ、希少な中落ちを味わう。 • 少量のテイスティング:高級ウニとイクラを味わう。 • 活気あるストリートフード:市場を散策し、玉子焼きやうなぎの串焼きなどを味わい、日本の包丁や陶器を発見する。 • 文化的な神社訪問:歴史ある神社を訪れ、日本の信仰と食文化の深いつながりを理解する。