【コレド室町2階】日本橋室町に店を構え早10年。この街を愛し、愛される存在であるために。。陳建民、建一、建太郎――三代に渡り日本における四川料理の礎を築いた【四川飯店】。老舗の商店が数多く軒を連ねる日本橋室町に、伝統的な四川料理を守る当店が参入できたのは、歴史を重んじるこの街の気質によるものかもしれません。また、多種多様な商売を受け入れ、新たな街として歩み続ける側面を持つのもこの街の魅力。新しい文化をつくる一助となるような仕事をし、この街を愛するお客様を大切にお迎えしたく思います。