• 総武線「飯田橋」駅より徒歩5分。神楽坂の旧料亭跡地が立ち並ぶ小京都ともいわれる石畳の小道を進んでいき、伝統を感じるこの町に”大人の隠れ家”がございます。

• 津本式で究極の血抜きを施された魚は時期や個体差、種類によって熟成期間を変えています。

• 金目鯛、勘八、九絵、西米良サーモンや鱒、真鯛など、驚くほど臭みがなくなり限界値まで旨みが引き出された熟成という”驚き”な食体験をお楽しみください。 

• 熟成した魚の旨みに合う独自の赤酢シャリ、口の中に入れたらほどけるような握りは熟練の業で成せるもの。 熟成をまだ味わったことない方はこの機会に是非ご賞味ください。
• 東京都新宿区神楽坂の「完全会員制 ”大人の隠れ家” 輝らく おまかせコース」をKKdayで予約！
  

東京都新宿区神楽坂の「完全会員制 ”大人の隠れ家” 輝らく おまかせコース」をネットで予約！オプショナルツアー予約サービスKKdayでは、完全会員制 ”大人の隠れ家” 輝らく おまかせコース を販売中です。神楽坂の旧料亭跡地が立ち並ぶ小京都ともいわれる石畳の小道を進んでいき、伝統を感じるこの町に”大人の隠れ家”がございます。店内に入れば目を奪われる圧巻の１４ｍもの欅の一枚板のカウンター。同伴者の心をまずはここで掴めることをお約束いたします。