【東京】 銀座アンダートラック居酒屋クロール体験

• 東京の鉄のスカイラインを線路下の秘密都市と交換。 新橋では提灯が灯った路地が隠れ基地のように渦巻いていて、数歩ごとに引き戸が開いて、焼き鳥のヒスやサラリーマンに「お疲れ様 ！ 」 氷で冷やしたビールを飲みながら 歩いていくと、酒壷が麺屋、ビニールダイブバー、炭火焼き場と変遷し続ける風景が、レトロなネオンが光るレンガ造りの洞窟「有楽町」へと続く。 ここではペースが緩む。通勤電車が頭上でゴロゴロと鳴り響き、1960年代から完成された煮込みをシェフが柄杓を打つ。 3～4杯のドリンクと定番のバースナックがセットになっているが、ガイドが解き明かす本当の宝物は、同じカウンターを50年間守ってきたグリルマスターと、ボトルが空になるたびに演歌が鳴り響く引退者。 好奇心旺盛なまま到着し、煙を吐きながら、訪れる人が少ない東京のナイトライフの地図を持ち帰る。

新橋は市内随一の出退勤時間帯。 オフィスの明かりが消えた瞬間、線路下の狭い車線に赤い提灯とグリルの煙、そして笑い声。 立ち飲み屋に絞り込み、シズルの焼き鳥とフロシーなビールを注文し 、 「 カンパイ ！ 」 知らない人を数分で飲み仲間に変えるサラリーマンと 頭上に電車が雷を鳴らし、大豆や炭がジャケットにくっつき、食べる、飲む、叫ぶ、繰り返すという、東京で一番手っ取り早いローカルな気分を味わえる方法を学ぶ。