- アクティビティ概要
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- 本物の寿司師匠と居心地の良い工房で、自分だけの寿司を握ろう！ 英語ネイティブのスタッフが各ステップをガイドし、最高の体験をお届けします。 ご家族やご友人、パートナーと一緒に、忘れられない思い出を侍寿司で！
- ◆サムライ寿司の職人技
- 侍寿司東京では、寿司づくりのあらゆる面において、素材の可能性を最大限に引き出すためのこだわりを誇っています。
- 料理理論に立脚し、旨味を配合し、化学を駆使して素材の自然な味わいを引き立てています。 漬け込み、熟成、乾燥、硬化などの仕込み工程は細心の注意を払って行っています。
- シェフが最高の魚を選び、すべての工房で最高の品質と鮮度を保証します。
- 寿司にとって欠かせないのが「シャリ」と呼ばれるご飯。 調理時間や水分量、酢の完璧なブレンドなど、細部までこだわり抜いたこだわりの一品です。
- みどころ
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- 目的地、もしくは出発地周辺の地図