• このツアーでは、観光客のみが訪れることのできない豊洲卸売市場をガイドとともに見学します。若い寿司職人でもできない特別な仕事である、マグロの塊を切り分ける工程も見学できます。
• 豊洲市場でマグロを仕入れ、寿司職人と協力して寿司を選び、握ります。お店で食べているマグロがどこから来たのかを知り、マグロを食べながら学びます。
• このツアーでは、寿司職人と一緒にその工程を体験できる特別な機会をお楽しみいただけます。ツアーの最後には、自分たちでさばいたマグロをさまざまな方法で食べます。寿司作り体験も可能です。

ガイドと一緒に豊洲卸売市場を見学できます。魚は問屋で購入。