【東京】 東京：豊洲マグロの競り＆築地市場グルメ探検ツアー

• * プライベートガイドツアーでは、東京の豊洲市場でのエキサイティングなマグロの競りを目撃できます。
• * プロのバイヤーがクロマグロを評価し、競り落とす様子を注意深く観察してください。
• * 日本の水産物の業界と市場運営のメカニズムについて深く理解を深めます。
• * 寿司、抹茶、餅、うなぎの蒲焼き、玉子焼きなどの地元の名物料理を味わってください。
• * 日本の刃物、陶器、箸、抹茶泡立て器、わさびおろし器を購入できます。

2018年10月より、東京中央卸売市場は現在の豊洲市場に移転し、ここは日本最大規模の海鮮取引の中心地となりました。毎朝のマグロの競りはいまだに全場の焦点です。数十本の巨大なクロマグロが整然と並び、競り人が声を張り上げ、買い手が素早く手を挙げる、その緊張と熱気の雰囲気に圧倒されます。観光客は間近で競りの現場を見学でき、見学通路を通してこの朝だけに繰り広げられる「東京スピード」を目撃し、日本の海鮮文化の核心的な鼓動を感じることができます。 それに対し、元の築地市場は卸売エリア（場内市場）は閉鎖されましたが、築地場外市場は依然として賑わっています。ここには約400軒のレストランや商店が集まり、新鮮な寿司、海鮮丼、玉子焼き、乾物、そして様々な日本式調味料を販売しています。街には炙り焼きの海鮮と出汁の香りが漂い、小店の店主が親切に客に声をかける、東京の本格的な美食と庶民の生活を体験するのに最適な場所です。 豊洲と築地に来ることは、単に市場を見るだけでなく、東京の最もリアルな朝を探訪するかのようです。競り台のハンマーの音から路地裏のご飯の香りまで、一瞬一瞬がこの都市の生き生きとしたリズムと味を感じさせてくれます。