
- みどころ
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日本を代表する料理の一つ、天ぷらを、東京で世界的に有名な料理長から学びましょう。志村浩一郎シェフが腕を振るう「天ぷら小野」で、忘れられない体験をお楽しみください。伝統の技と、その技を極めたシェフから、風味豊かな天ぷらを作る秘訣を学びましょう。志村シェフのレッスンは初心者にも最適で、包丁の扱い方から揚げ方まで、熟練のシェフの指導のもと、すべてを学ぶことができます。ご自身で天ぷらを作り、揚げたてをぜひお試しください。その後は、カウンター席で、志村シェフのキャリアにまつわる話に耳を傾けながら、本格的な料理を堪能してください。ご自宅のキッチンでも、簡単に美味しい天ぷらを作るための正しいテクニックを身につけましょう。
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