【東京】 ラーメン・餃子作り教室（東京）

• ラーメンとクリスピー餃子作り（一から学ぶ）

プロのシェフ、アンドリュー・ロウアーからラーメン作りの技を学びましょう。ラーメンの歴史を学んだ後、最初から自分で作ります。トッピングの準備方法やバランスの取れた一杯の作り方を学び、皮から具材、餃子を揚げるまで手作りします。英語と日本語に堪能な経験豊富なシェフが、実践的なテクニックとラーメン作りのヒントを共有しながら、実習クラス全体をガイドします。調理後、手作りの食事を楽しみ、自宅で再現できるデジタルレシピを持ち帰ります。 クラスの流れ： - 目黒のレストランに直接集合 - クラス紹介とラーメン情報セッション - ラーメン：手打ち麺、スープ、トッピング、盛り付け - 餃子：手作り餃子の皮、具材、揚げる - ゆっくりとくつろぎ、苦労して作った食事を楽しむ