- みどころ
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東京で約2時間で日本の包丁の発見と牛のトリミングを楽しむツアー。 1870年創業の包丁職人「藤原照康」を訪問。歴史を学び、包丁を閲覧し、自分用の包丁を購入(オプション、購入費は別料金)。 CHUM APARTMENTまで徒歩約15分。シェフの実演を見学し、安全な道具の扱い方を学び、自分で牛肉をトリミング。シェフがトリミングした牛肉をステーキに調理し、お召し上がりいただけます。牛トリミング達成バッジを進呈。 多言語対応のウェブアプリで案内を提供。スタッフは日本語のみ対応となり、英語での案内はありません。 包丁の研ぎ方や参加者による調理は含まれません。ドリンクおよび追加の料理は別料金となります。