【東京】 そば打ち体験【かっぱ橋】

日本有数の調理器具街であるかっぱ橋の「SOBAGIRI-RAKUJYO」では、江戸時代から続く伝統的なそば打ちを、わずか30分で体験できます。 寿司とは異なり、そばは日本の食文化の中でも静かで洗練された部分であり、職人技を重んじる人々に愛されています。この体験クラスでは、そば粉を混ぜ、こね、伸ばし、本物のそば包丁で麺を切るという、ユニークで満足感のある体験ができます。 日本有数のそばの産地である信州産の最高級そば粉を使用しています。独自のスマートな方法により、通常90分かかるそば打ちを30分で完了できるため、大人も家族も気軽に楽しめます。 ヴィーガン対応の味もご用意しています。 短時間で本格的な日本文化を体験できるかっぱ橋で、ぜひお試しください！