- アクティビティ概要
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- マスターカトラーとシェフガイドが、ワークショップの最後に大切な記念品として持ち帰ることができる、ご自分の三徳包丁を研いでいただきます。私たちの目標は、知識を習得するだけでなく、日本で過ごした時間を形にして持ち帰り、今後何年も忘れられない思い出を作っていただくことです。
- この工芸の神秘性を解き明かし、プロのシェフと愛好家の両方が使用するさまざまな包丁とツールを紹介することを目指しています。日本中のキッチンで使用されている 12 種類以上の包丁について、このユニークなツールの品揃えについて包括的に説明します。
- みどころ
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- 目的地、もしくは出発地周辺の地図