【埼玉】 うなぎとわさびのすりおろし体験 (川越・埼玉）

活きたうなぎを間近で鑑賞し触る体験や、うなぎの調理工程をライブパフォーマンスで鑑賞。日本人でも滅多に食べることができないうなぎ本来のうまみを味わえる「白焼き」（タレを付けずに焼き上げたうなぎ）を、自分ですりおろしたわさびと一緒に食べたり、このツアーのためにセレクトされた日本酒とのペアリング（オプション料金）を楽しめます。 40年以上の経験がある職人によって提供される和食のハイライトはもちろん秘伝のタレで作られたうな重です。川越は東京都心から電車で30分というアクセスの良さと、江戸時代にタイムスリップしたような京都・鎌倉に似た昔ながらの街並みが魅力。午前中に秩父やムーミンバレーパークを楽しんで、夕方から川越のまちあるきを楽しんでいただくプランもお勧めです。