鳥取県・島根県の厳選食材を使用した炉端焼きとお寿司が自慢。。料理をお出しする時に使う“掘り返しべら”が印象的な内観は、どっしりとした雰囲気です。 炉をイメージした幅広なカウンター席の1階では、焼場、寿司場が目の前なので、料理ができあがっていくライブ感が味わえます。 2階は全席個室で宴会・接待におすすめです。