• 体験場所となるのは絶景の棚田。日本の田舎の原風景が今なお残る、長崎県佐世保市の九十九島を望む絶景の棚田を地元の稲作農家の案内で散策します。
• (1) 絶景の棚田散策体験
• 日本の稲作の手法や歴史に加え、この地域の歴史や生活風習なども含めてご案内します。日本の伝統文化に興味関心の高い方の知的好奇心を充足する体験となっています。
• (2) 絶景の棚田で農業（稲作）体験
• 棚田の稲作農家さんと一緒に水田に入り、その時期に可能な農作業（苗植え、稲刈り、雑草取りなど）を体験します。ご希望に応じて、竹を使ったお皿やお箸作り体験もご提供できます。
• (3) 農村体験と棚田レストラン体験
• 地元の農家と協力し、その日限りのレストランを開きます。新鮮な地元産食材をふんだんに使った、こだわりの農家ランチをお召し上がりください。

【 眼前に九十九島を望む美しい棚田】 体験のフィールドとなる棚田です。眼前に九十九島を望む湾が広がり、日本の山と海と里山の全てを感じられる特別な空間となっています。棚田の中を、地元の米農家さんの案内で散策します。