- アクティビティ概要
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- 宮崎の郷土料理といえば、冷や汁。そして、チキン南蛮。冷や汁は、宮崎市周辺の家庭で普通に食べられてきた伝統的家庭料理。夏の暑い時期、食欲がない時にお母さんが作ってくれるもの。それぞれの家庭や地域によって様々な作り方がありますが、いりことゴマを使ったベーシックな冷や汁を作ります。すり鉢を持って、わいわいおしゃべりしながら、ゴリゴリといりこを擦っていきます。チキン南蛮は、延岡市で誕生した比較的新しいお料理でありながら、今や宮崎県民のソウルフード。宮崎では多くのレストランで提供されていますが、自分で作るとまた楽しいものです。この２品を約２時間で作ります。
- みどころ
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- 目的地、もしくは出発地周辺の地図