超貴重！本物の鶏肉‷種鶏‴の専門店！鶏刺身の食材として使われる程の食材を是非ご堪能下さい。めんめ焼きとさかは、種鶏専門店です。種鶏とは、正式にはブロイラー種鶏と呼ばれ、ブロイラーの親です。 飼育方法は限られており非常に貴重です。 当店の種鶏は400日以上平飼いで飼育されている為、飼育方法がとても貴重！ 南九州地方では「鶏刺身」の食材として使われている程の食材で、鶏本来が持つ甘味と適度な歯ごたえがあり、脂の乗りは最高！！ そんな貴重な種鶏の専門店で、本物の鶏肉をご堪能下さい。