
- アクティビティ概要
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- 尾道生まれの日本一の赤酢をご存知ですか?
- 寿司は米酢が一般的だが、伝統的な江戸寿司は赤酢(赤酢)を用いた。
- 現在では、3年以上熟成させた酒粕から高級赤酢が造られ、寿司飯にほのかな赤みを帯び、豊かな香りと旨みが感じられる。
- 440年以上の歴史を持つ尾道蔵主は、広島産の酒粕を100%使用した純粋な赤酢を造り、高い評価を得ています。
- このお酢で全国の海の幸を引き立てるのが、予約制の1泊8人限定の寿司店「寿司薬師堂 」 。
- この究極の寿司ツアーでは、珍しい体験ができます:
- 尾道が酢のハブになった理由をガイド付きウォーキングで探ります。
- 歴史ある酢蔵を見学します。
- 絶品赤酢の極上寿司コースに舌鼓。
- 日本の寿司文化の中心、尾道での旅。
- みどころ
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ツアーの集合場所になります。 ウェルカムドリンクを楽しみながら、スライドショーで尾道の歴史を学べます。
- 目的地、もしくは出発地周辺の地図