• ※ガイドは創業300年続く家族経営の漁業会社の18代目。 （言語：日本語のみ）
• * カキいかだを訪れ、漁師がゴーグルを通してカキを運び込む様子を観察します。
• ※牡蠣漁場へは小型漁船で訪れます。
• ※当店自慢の牡蠣料理をご賞味ください。 （季節によりお料理が変わる場合がございます。）

江戸時代に創業し、300年以上続く家族経営の牡蠣養殖会社の当主の案内で、牡蠣の捕獲体験や牡蠣筏の見学、牡蠣の試食を楽しむ特別ツアー。 [07:00] ゲストは島田水産桟橋に集合し、カキ漁船に乗り込み、漁師が獲物を運ぶ様子を鑑賞します。 18代目当主が牡蠣養殖の説明や、産地で育てられた牡蠣のブランド「秋の一品」の歴史秘話などを解説する。次に、瀬戸内海の穏やかな海で広島牡蠣いかだを巡るプライベートツアーをお楽しみください。 【08:00】島田水産桟橋に戻り、創業15年の牡蠣小屋で牡蠣雑炊と焼き牡蠣を堪能。冗談から始まった牡蠣小屋は、今では地元客で賑わう季節限定のレストランとなっている。おかゆのだしは、300年前に大阪で創業したときから伝わる秘伝の出汁。ツアーは夕食後に終了します。 18代目当主が広島産牡蠣の魅力や宮島・弥山の生態循環について語る。彼は民間部門で初めて新種のカキの開発に成功しました。業界で最も革新的な企業社長の 1 人による特別ツアーをお楽しみください。