【岐阜】 一宮：金銀花酒造 日本酒醸造所見学と試飲

金銀花酒造の哲学と職人技について、醸造家によるガイド付き紹介からツアーを開始します。地元の水、気候、伝統的な技術が、米の精米から発酵、圧搾まで、どのように各日本酒を形成しているかを学びながら、醸造所を探索します。稼働中の醸造所の光景、香り、雰囲気を体験し、質問する機会も十分にあります。ツアーは、通常小売されていない特別な日本酒のテイスティングで締めくくられ、さまざまな風味、テイスティング技術、料理とのペアリングのアイデアを発見できます。