- みどころ
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ツアーは、醸造所のスタッフによる歓迎から始まります。彼らは地域の歴史と日本酒・ビールの製造哲学を紹介します。醸造施設に入り、米、水、麹がどのように日本酒に、そして同じ職人技がどのようにビール醸造に応用されるかを学びます。すっきりとしたものから芳醇なものまで、幅広い種類の日本酒と地元産のクラフトビールのテイスティングをお楽しみください。専門ガイドが発酵から瓶詰めまでの各製造段階を説明し、細部がどのように風味を形作るかを理解するのに役立ちます。ビール醸造エリアを探索し、一度の訪問で2つの醸造文化を比較し、お気に入りのセレクションのテイスティングと醸造所ショップへの訪問でツアーを締めくくります。