【愛知】 おばあちゃんの伝統的な日本料理教室＆茶道体験

• * 家族に伝わる伝統的な日本家庭料理を体験
• * 名古屋のおばあちゃんから、日本の基本的な出汁の取り方を習います
• * 季節の和菓子とともに茶道を楽しみます
• * 体に良いとされる味噌、醤油、みりん、麹などの調味料の使い方を解説し、実際に料理を楽しみます

* 名古屋で、伝統的な日本家庭料理「一汁三菜」の真髄を体験。地元の発酵食品である味噌、麹、醤油を使い、料理に深みを与えます。 * おばあちゃんから、昆布と鰹節を使った日本料理の基本となる出汁の取り方を学びます。 * お菓子付きの茶道体験をお楽しみください。 * メニューは3種類からお選びいただけます。（1グループにつき1種類のみ選択可能です。） 1：赤味噌漬けの鶏のグリル ・醤油野菜スープ 他4種類 2：塩麹焼き鮭 ・豚肉と野菜の味噌汁 他4種類 3：名古屋の家庭料理 ・手羽先 ・天むす ・きしめん 他3種類 ●食物アレルギーをお持ちの方は、事前にお知らせください。