【長野】 240年の歴史を持つ醸造所で味噌作り体験ができる半日ウォーキングツアー

• 知識豊富なガイドと一緒に小布施のユニークな街並みを散策
• 地元産の味噌を使った美味しい味噌ラーメンの昼食をお楽しみください
• 北斎の時代から続く歴史ある味噌蔵を見学し、1kgの味噌を手作りして持ち帰り
• 北斎館で小布施で制作された北斎の作品をご覧ください

地元産味噌を使ったラーメンを堪能した後は、創業240年の味噌蔵へタイムスリップ。 伝統的な味噌造りの技法を学び（注：大豆を潰す作業が含まれます。ちょっとした上半身のエクササイズになります！）、お土産に1kgの自家製味噌を作ります（注：味噌は食べ頃になるまで数ヶ月間発酵させる必要があります）。 また、北斎館を訪れ、葛飾北斎と小布施の繋がりや、それが今日の街の個性をどのように形作ってきたのかを学ぶことができます。 味噌愛好家だけでなく、小布施の豊かな文化に触れたい方にもおすすめの忘れられない体験です。