• フードスタイリストの自宅、または料理教室での3時間プライベート本場日本料理体験と昼食にご参加下さい。独創的な日本の家庭料理の技法を学ぶだけではなく、日本式の料理のセッティングも学んで頂けます。 この体験が終わるころには、新しいレシピを手に入れ、新しい友人を作り、現地の生活を垣間見て、日本の食事と文化に対する新たな評価を得られるでしょう。

これは地元の人々の家を訪問し、伝統的な文化や料理を探求するまたとない機会です。池上駅でミチコさんと合流し、彼女の料理スタジオまで一緒に歩き、東京の地元の人とうどん作りや書道の練習を楽しみましょう。 2.5 時間の料理体験クラスでは、手打ちうどんを一から作る方法を学びます。うどんは、柔らかく、太くてコシのある食感の伝統的な日本の麺の一種です。豚肉入りの特製麺つゆを作るために麺を使用する前に、麺をこね、踏みつけ、切る準備をしてください。その後は、ほうれん草や季節のフルーツを添えた打ちたての自家製うどんをお楽しみください。実践的な日本料理教室の後は、伝統的な書道道具を使って漢字を書く書道の練習も行います。