全国各地から集めた地酒と、こだわりの食材を使って作る創作和食を堪能。しっとりとした大人の和空間が自慢の【御蓋木】では、鉄板焼きをメインに、こだわりの素材で作る創作和食が堪能できます。特におすすめは、中間業者を通さずに仕入れている『赤城和牛サーロイン』。シェフの絶妙な焼き加減「ミディアムレア」でいただきます。濃厚な旨みをジューシーな肉汁が口いっぱいに広がり、お酒もすすむ味わいです。