- アクティビティ概要
-
- 地元ガイドと一緒に山梨名物「ほうとう」の作り方を学びましょう。うどんとは作り方も味も違うユニークな一品です。
- 生地の小麦粉と水から始めて、水分が均一に分散されるようにします。片栗粉を加えるとスープにとろみがつき、温かさが増します。
- 次に生地を平らにしてスライスします。ほうとうの特徴は、具材と一緒に麺を茹で、塩を使わずにスープにとろみを加え、調理が簡単なことです。
- 自家製甲州味噌を使用した味噌ベースのスープに、さまざまな野菜を加え、ボリュームたっぷりで健康的なお食事をお楽しみいただけます。
- みどころ
-
- 目的地、もしくは出発地周辺の地図