【群馬】 群馬：清水屋酒造見学と試飲

• * さまざまな段階の日本酒を味わい、繊細な風味を堪能
• * 清水屋の酒造りに対する哲学を学ぶ
• * 穏やかで個人的な環境で日本酒の職人技を発見
• * 真の理解を可能にするペースで醸造所を探索
• * 最大6名までの少人数グループツアーを楽しむ

清水屋酒造に足を踏み入れ、3月上旬から9月まで開催される、1ツアー6名限定の少人数制の体験をお楽しみください。米と水の丁寧な扱いから、仕込み、衛生管理、通年でのメンテナンスに至るまで、酒造りの哲学を学びながら、穏やかな雰囲気の中で酒蔵を巡りましょう。仕込みと仕込みの間に隠された、見落とされがちな作業の数々に触れ、洗練された日本酒の裏にあるこだわりへの理解を深めていきます。体験の締めくくりには、同じ日本酒を異なるタイミングで比較するガイド付きのテイスティングが行われ、時間や温度によって香り、味わい、口当たりがどのように変化するかを体感できます。こうした繊細な変化を感じ取り、生き物のような日本酒の奥深さを味わってみましょう。 * 日本の飲酒は20歳からです。年齢確認のため、有効な身分証明書をお持ちください * マーチャントは、車両を運転する方にはアルコールを提供できません